市場やスーパーには流通していない舞茸です。
通常の2倍の栽培時間をかけて大切に育てています。これは40年前の舞茸農家さんの育て方です。
味や香りの良さから、高級料亭や五つ星ホテル、ミシュランガイドに掲載された飲食店など様々な高級店でも使っていただいています。
併設の売店にて、お土産としてもお買い求めいただけます!
また、「100日まいたけ」のバター焼きや、「100日まいたけ」を使ったお味噌汁、まいたけ茶などの試食や試飲も行っております。
通常の2倍の栽培時間をかけて大切に育てています。これは40年前の舞茸農家さんの育て方です。
味や香りの良さから、高級料亭や五つ星ホテル、ミシュランガイドに掲載された飲食店など様々な高級店でも使っていただいています。
併設の売店にて、お土産としてもお買い求めいただけます!
また、「100日まいたけ」のバター焼きや、「100日まいたけ」を使ったお味噌汁、まいたけ茶などの試食や試飲も行っております。